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🪑 Folge 35: „Was Gegenstände im Match zu uns sagen würden“
Diese Folge ist komplett eskaliert – und das meinen wir als Kompliment. Wir haben uns gefragt: Was würden die Gegenstände im Match sagen, wenn sie reden könnten? Vom grantigen Barhocker über den philosophischen Zapfhahn bis hin zum Kühlschrank mit psychologischem Feingefühl: Alle kriegen eine Stimme. Was dabei rauskommt? Ein Gespräch zwischen Realität, völliger Überdrehung und einer guten Portion Selbstironie. Empfehlung: Nicht nüchtern hören.

🍽️ Folge 34: „Sinnvolle und sinnlose Gesetze in der Gastronomie“
Willkommen im Paragraphen-Dschungel der Gastro-Welt: In Folge 34 zerlegen wir absurde Vorschriften, Vorschriftsabsurditäten und die kleinen Regeln, die nur jemand versteht, der schon mal ein Zapfhahn-Trauma hatte. Muss der Bierdeckel wirklich bei 7 Grad Celsius gelagert werden? Ist es strafbar, in der Küche zu tanzen? Und warum dürfen Servietten scheinbar mehr als Menschen? Zwischen echtem Fachwissen und herzhaftem Kopfschütteln – hier kriegt jede Vorschrift ihr Fett weg.

🎙 Folge 33: „Frage/Antwort Teil 1 – Wir beantworten Eure Fragen“
Ihr fragt, wir liefern. In dieser ersten großen Q&A-Folge nehmen wir uns euren Fragen an – ehrlich, ungeschönt und manchmal mit einem kleinen Kater im Nacken. Warum streiten wir uns eigentlich nie (oder doch?), was macht den Podcast für uns besonders, und wie nah sind Herz & Kopf wirklich an der Klapse? Diese Folge ist eine kleine Liebeserklärung an euch – mit schrägen Gedanken, ehrlichen Momenten und der einen oder anderen Antwort, mit der ihr sicher nicht gerechnet habt.

🎙 Folge 32 – "Gut gemeint ist nicht immer gut gemacht"
von Herz vs. Kopf – dem Podcast von Patti & Tony

Wenn gute Absichten auf chaotische Realität treffen, wird’s... sagen wir mal: unterhaltsam! In dieser Folge plaudern die beiden Masterminds hinter dem Match Langenhorn und dem Match Börner Open Air herrlich ehrlich über das Phänomen „Hilfe“, die zwar lieb gemeint ist – aber manchmal mehr im Weg steht, als nützt. 😅

Wann freuen sich Patti & Tony wirklich über Support? Und wann wünschen sie sich lieber: "Lass mal, wir machen das schon selbst..."? 💥

Dabei nehmen sie natürlich auch...

Folge 31 – „Wie wir Entscheidungen treffen“

Manche werfen eine Münze, andere fragen das Bauchgefühl – Patti & Tony fragen den Glückskeks.
In Folge 31 von Herz vs. Kopf geht’s ums Eingemachte: Wie trifft man Entscheidungen, wenn’s um viel geht? Die beiden Gastronomen und Event-Macher nehmen euch mit hinter die Kulissen ihres Alltags zwischen Zapfhahn, Booking und Businessplänen.
Was hilft beim Abwägen, was lähmt – und warum kleine Zufälle manchmal zu den besten Ideen führen?
Mit einem Augenzwinkern und viel ehrlicher Reflexion sprechen sie über Mut, Zweifel – und darüber, wie man zwischen Herz und Kopf seinen ganz eigenen Weg...

Folge 30 – „Schubladendenken“
Warum denken wir in Schubladen – und kommen da so schwer wieder raus?
In dieser Folge von Herz vs. Kopf sprechen Patti & Tony offen darüber, welche Klischees ihnen selbst immer wieder begegnen – und wo sie sich dabei auch selbst ertappen.
Als Gastgeber der Kultkneipe Match Langenhorn und Veranstalter des Match Börner Open Airs kennen die beiden die Macht von erster Wahrnehmung, aber auch den Wert von zweitem Hinschauen.
Ein ehrliches Gespräch über Vorurteile, Bauchgefühl und die Frage: Ist Schubladendenken wirklich immer falsch – oder manchmal sogar hilfreich?

"Pro und Contra über der eigenen Bar zu wohnen"
In Folge 29 von Herz vs. Kopf sprechen Patti und Tony über ein Thema, das sie direkt betrifft: Was bedeutet es eigentlich, über der eigenen Bar zu wohnen? Sind die Vorteile wirklich so groß, wie es scheint, oder überwiegen die Nachteile? Tony plaudert aus, warum ein Arztbesuch der Auslöser für diese Folge war und was das mit dem Leben über der Bar zu tun hat. Außerdem erfahren die Hörer, warum es besser ist, nicht einfach ins Match einzubrechen... Diese Folge ist eine humorvolle und ehrliche Auseinandersetzung mit den Herausforderungen des Barlebens...

"Doppelmoral oder Greenwashing - Wir brauchen Eure Hilfe"
In der 28. Folge von Herz vs. Kopf stehen Patti und Tony vor einer schwierigen Entscheidung und brauchen Eure Unterstützung! Eine prominente NGO hat Interesse an einer Zusammenarbeit beim Match Börner Open Air – doch die beiden sind sich unsicher, ob sie den Schritt wagen sollen. Ist es eine echte Chance, etwas Positives zu bewirken, oder geht es hier nur um Greenwashing? Hört rein, hört die Argumente und gebt Patti und Tony eure ehrliche Meinung, wie sie in dieser heiklen Situation am besten handeln sollten. Seid Teil der Entscheidungsfindung und helft mit,...

Folge 27: "Unsere freigegebenen Million Dollar Ideen"

In Folge 27 von Herz vs Kopf lassen Patti und Tony die Vergangenheit Revue passieren und werfen einen Blick auf die Geschäftsideen, die sie selbst einmal hatten – aber aus unterschiedlichen Gründen nicht weiterverfolgt haben. Die beiden teilen dabei auch die Geschichten von Projekten, die sie für ihre eigenen Visionen hielten, aber heute mit einem Augenzwinkern beiseite schieben. Auch wenn die „Gummipuppe für den Hund“ schon von anderen realisiert wurde, lassen sie es sich nicht nehmen, weiterhin ihre Lieblingsideen vorzustellen – immer mit dem Wunsch, dass jemand anders sie verwirklicht. In dieser Episode...

Folge 26: "Ich hab mir nur einen Kleinen aufgesackt"

In dieser Folge von Herz vs Kopf sprechen Patti und Tony über ein Thema, das wohl jeder von uns schon einmal beschäftigt hat: Ist es okay, krank in eine Bar zu gehen? Wann ist der Zeitpunkt gekommen, an dem man lieber zu Hause bleibt, um andere Gäste und das Personal nicht anzustecken? Die beiden Barbetreiber teilen ihre Erfahrungen und Gedanken darüber, wie der Gesundheitszustand eines Gastes das Barerlebnis beeinflussen kann. Dabei werfen sie auch einen Blick auf die praktischen Folgen, die krankes Personal und Gäste für das gemeinsame Miteinander in einer...